Senaning – Ini namanya Entungap kata orang Senaning, entungap ini dijadikan tempat untuk menyimpan empin/emping yang berasal dari pulut/ketan khususnya untuk anak-anak kecil. Entungap ini dibuat dari anyaman daun senggang maupun daun perupuk yang telah dikeringkan. Bentuk anyaman atau model entungap ini bermacam-macam rupa pada jaman dahulu, dimasa sekarang hanya orang-orang tertentu saja yang masih membuat anyaman seperti ini karena terbawa arus modernisasi dan dilupakan.
Kalau yang ini dinamakan empin/emping pulut, dibuat dari ketan muda yang di oseng/sangrai baru kemudian ditumbuk agar lempeng. Sajiannya bisa langsung (kering) dan bisa ditambah dengan parutan kelapa dengan gula merah/gula pasir agar lebih nikmat.
Tinggalkan Balasan